茶叶百科
2024年12月20日

如何选购白茶

好的白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。
最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色浅黄明亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，如白毫银针。比白毫银针次之的是白牡丹，白牡丹比白毫银针采摘稍晚，以一芽一、二叶为主，此时的内含物质已经逐渐丰富，兼具了银针的清鲜毫香和贡眉的甘甜醇和。贡眉的采摘更迟一点，以一芽二、三叶为主，色泽灰绿或墨绿，有光泽，汤色橙黄，清澈，滋味清甜醇爽。

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